2008年8月13日上午，在安徽省人民政府的特殊安排下，安徽新东方烹饪专修学院迎来了六位特殊的客人，他们是远自美国马里兰州慕名而来的梅丽莎女士一家。梅女士一家为什么会从美国千里迢迢指明要来参观安徽新东方烹饪专修学院呢？这要从一张相片说起……

中国烹饪文化历史悠久、博大精深，被视为中国传统文化精粹之一。在国外，中国烹饪更是享有盛誉。很多外国友人对中国烹饪文化非常感兴趣，甚至觉得神秘莫测。2007年9月13日，美国《国家地理杂志》摄影记者霍夫曼先生来中国采风，偶然中被电视上安徽新东方烹饪学院广告里美仑美奂的菜肴惊呆了。于是，他专程来到安徽新东方烹饪专修学院，记录下了一系列的学院图片，并将图片登陆到了美国《国家地理杂志》及其网站中，让美国人领略到了安徽新东方烹饪专修学院的风采，领略到中国烹饪的博大精深，并被深深地吸引了。

梅丽莎女士一家就是这样一群被安徽新东方烹饪学院，被中国烹饪文化深深吸引着的普通美国家庭之一。从那以后，他们就把能来安徽新东方烹饪专修学院参观学习，列入了家庭计划。经过多方打听，梅丽莎女士得知安徽省是美国马里兰州的友好省州，而安徽新东方烹饪专修学院又是位于安徽省的省会城市合肥。这一消息让梅丽莎女士一家为之激动。于是，在梅丽莎女士的努力下，他们一年来的愿望终于可以实现了。2008年8月，在安徽省人民政府外事办的特别安排下，梅丽莎女士一家来到了中国，来到了安徽新东方烹饪专修学院。

在近两个小时的时间里，梅丽莎女士一家先后参观了学员食品雕刻、刀工训练、实习操作，并体验了热菜、拼盘和面点示范课。在品尝示范教师丁伟大师的示范作品“庐州大红袍”、“果味葡萄鱼”和“富贵牡丹鱼”后，梅丽莎女士一家赞不绝口，竖起大拇指连夸“太神奇了、太棒了……”。在拼盘示范课上，王浩大师用精细的刀工和精美的造型让梅丽莎女士一家更进一步的了解到中国烹饪的技术功底和艺术内涵。在品尝了学员实习作品“吉利南瓜饼”后，梅丽莎女士大赞学员功夫了得，小小年纪就习得如此技艺，安徽新东方烹饪专修学院不愧是中国的烹饪名校。参观结束后，梅丽莎女士激动地用夹杂着生硬地汉语说：“安徽新东方烹饪专修学院是世界上最好的烹饪学院！”

一张相片，让世界了解中国烹饪、让世界关注安徽新东方烹饪专修学院；同样是一张相片，记录了中美两国人民的友好情谊、拉近了彼此的距离。安徽新东方烹饪专修学院将继续努力奋进、开拓进取，致力于中国烹饪教育的传承与发展。