五谷杂粮齐荟萃，擀包捏卷展风采

                                      ——记“一醉杯”烹饪技能大赛面点赛事

11月20日上午，新东方烹饪专修学院“一醉杯”烹饪技能大赛最后两项——中式和西式面点项目的比赛在院东区同时展开。上午8：20，东区实习大厅内已是香飘四溢，参赛选手们凭借其精湛的面点厨艺为大家提供了一道精美绝伦的视觉大餐，也为萧瑟的深秋带来了几分暖意。

中点赛区内，选手们早已开始了紧张的制作过程。擀面、搓条、制皮、入馅、成型……一道道程序有条不紊的进行着。点心原料除了面粉，还有芝麻、鲜肉、白糖、虾仁、蛋黄、水果等等。五花八门、层出不穷。一个多小时后，新鲜出炉的面点陆续搬上展桌，三鲜包、石榴包、水晶锅贴、雄狮救驾……一件件形态可人、造型逼真的形象让参观者大开眼界、赞不绝口。

另一边，西点大赛也在如火如荼的进行着。好看的蝴蝶酥、香甜的绿茶蛋糕等小点心相继展出。当然，其中水果裱花蛋糕最为抢眼，一位裁判员告诉大家，裱花蛋糕的制作最精最难处就在裱花技术上，一朵漂亮的“水果”花制作完毕后要放在蛋糕上，一不小心就可能弄坏蛋糕上的鲜奶表层，那就前功尽弃了。再看看选手们，一个个细致入微的精神和认真谨慎的态度着实让人感动。

到今天为止，大赛已基本结束，但参赛选手们高昂的斗志和精湛的技艺给裁判和观众都留下了深刻的印象，同时也让我们看到烹饪事业更为灿烂的明天。

裁判评分

爱心花篮

荷花酥

锦绣前程

美味三鲜