培养目标：培养精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

招生对象：热爱面点工作，身体健康的社会各界人士。

主要课程：根据国家中式面点技能标准组织教学。讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识；系统传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、扬州包子、发糕、京都肉饼、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、酒店名点及全国各地风味特色小吃，并免费传授开口笑、葱油饼、豆沙馅、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤、八宝粥等制作技术。

学期： 35天 

学费： 880元 实习费： 680元